CHOCOLATE NATURAL

Chocolate natural es un obrador tradicional de chocolate donde se trabaja de manera artesanal  con un proceso tradicional de elaboración.

CHOCOLATE NATURAL ARTESANO

Comer chocolate natural es beneficioso para la salud.  Consumido con moderación es excelente frente a la tristeza y la ansiedad.

Este dulce sibarita tiene efectos  diuréticos. Posee un elevado dosaje de promotor de serotonina gracias al triptofano, un aminoácido muy importante en nuestro organismo regulador de neurotransmisores, importante en la inhibición del enfado, la inhibición de la agresión, la temperatura corporal, el humor, el sueño, el vómito, la sexualidad, y el apetito.   El cacao o el chocolate negro benefician al sistema circulatorio. Otros efectos beneficiosos sugeridos incluyen efecto anticanceroso. Otra investigación indica que el chocolate puede ser efectivo para prevenir la tos persistente.

Las vitaminas: destaca sobre todo el aporte de ácido fólico. Los chocolates blancos y con leche presentan mayores cantidades de vitamina A que el resto de los derivados del cacao debido a los lácteos que contienen.

Entre los usos caseros medicinales del cacao desde tiempos remotos, podemos citar: "Reportado por ser antiséptico, diurético, anti-hemorrágico y parasiticida, el cacao es un remedio casero para alopecia (calvicie), quemaduras, tos, labios resecos, ojos irritados, fiebre, malaria, nefrosis, depresión anímica, dolores durante el embarazo y el parto, reumatismo, mordeduras de culebras, heridas en general .

El chocolate es rico en polifenoles-flavonoides, como la epicatequina, potentes antioxidantes que protegen al sistema circulatorio, en especial al corazón, el "chocolate negro" es particularmente rico en polifenoles que entre otros efectos benéficos previene o reduce los efectos del SFC y encefalomielitis miálgica. El chocolate en general es un alimento muy energético.

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Mitad carnal mitad espiritual, el chocolate es una droga que eleva nuestra alma hacia el más allá

Pedro García Cuartango (1955). Periodista español

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